ລັກສະນະເປັນຜົງສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ມີກິ່ນແລະລົດຊາດ, ເປັນດ່າງແລະທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ, ບໍ່ oxidized ງ່າຍ, ແລະລະດັບການຜຸພັງໃນນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງສ່ວນສິບຂອງວິຕາມິນ C.

Sodium phosphate ຂອງວິຕາມິນ C ເປັນອະນຸພັນຂອງວິຕາມິນ C. ຫຼັງຈາກເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມັນສາມາດປ່ອຍວິຕາມິນ C ຜ່ານ phosphatase, exerting physiological ແລະ biochemical functions ເປັນເອກະລັກຂອງວິຕາມິນ C. ມັນຍັງ overcomes ຂໍ້ເສຍຂອງ vitamin C ຂອງຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບແສງສະຫວ່າງ, ຄວາມຮ້ອນ, ions ໂລຫະ, ແລະ inexpension oxidation. ໂຊດຽມຟອສເຟດຂອງວິຕາມິນ C ປາກົດເປັນສີຂາວຫຼືສີຂາວໄປເຊຍກັນແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ, ສານອາຫານ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ແລະສານສະກັດຈາກເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນຍັງມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບແລະສິວຫຼຸດລົງ.